为贯彻落实上级关于义务教育学生营养餐政策与规定，近日，县二中启动学生营养餐工作，并采取多项措施，加强学生营养餐监督管理，确保学生吃上放心的营养餐。 　　加强组织领导，做到分工明确。为切实把学生营养餐改善计划工作做成惠民工程、阳光工程，该校成立了以校长为组长的“营养餐”工作领导小组，下设办公室，指定专人专管。 　　强化宣传动员，营造良好氛围。学校召开教师动员大会，宣传国家学生营养餐政策实施的意义和要求，提高全体教师对营养餐工作重要性的认识；向家长发出“致家长的一封信”，向家长传达国家政策和用餐注意事项，征询孩子的用餐禁忌。

　　加强制度建设，确保责任到人。该校制定了营养餐管理制度、营养餐陪餐制度、食品留样制度、营养餐供应安全责任制度等规章制度， 并对全体教师、食堂从业人员进行业务培训指导，让他们牢固树立安全意识，加强规范营养餐工作过程管理。

　　规范操作管理，把好食品安全关。从征订、配送、领取、分发、食用到回收等环节，该校都设定了严格的控制管理流程及规范标准。把好食品接收关, 安排专人对食品进行查验，坚持每天对配送食品进行晨检，做好晨检记录。把好学生食用关, 坚持每天对学生用餐进行登记，要求值日教师对学生用餐进行跟踪了解,并及时反馈学生的用餐情况。（修水二中 周小贵）