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茶香大椿

来源:修水网 作者:周 斌 人气: 发布时间:2022-04-16
摘要:阳春布德泽,万物生光辉。春天来了,茶园绿了,茶叶香了! 整个大椿乡的版图除了山上的林木,田里的作物外,几乎所有的旱地荒山都栽种了茶树。全乡茶园面积近二万亩,一到清明前后,满山新茶嫩绿,到处茶香扑鼻,好一派茶乡景象。 《庄子》逍遥游:上古有大椿者,以八千
        阳春布德泽,万物生光辉。春天来了,茶园绿了,茶叶香了!
       整个大椿乡的版图除了山上的林木,田里的作物外,几乎所有的旱地荒山都栽种了茶树。全乡茶园面积近二万亩,一到清明前后,满山新茶嫩绿,到处茶香扑鼻,好一派“茶乡”景象。
      《庄子》逍遥游:上古有大椿者,以八千岁为春,八千岁为秋。此大年也。它的意思是:上古时代有一种树叫做大椿,它把八千年当作一个春季,八千年当作一个秋季,这就是长寿。
       所以后来有文化的人说父母健康长寿就说“椿萱并茂”。大椿得名不知是否与此有关。
       大椿乡地处幕阜山腹地,南北东西皆是大山,最高峰为与全丰镇交界处的大湖山,海拔一千二百多米。发源于大湖山的杨津水,古时候叫枯源水,从西向东流淌,一路接纳众多的小溪小河后,在大椿乡的大港村和大椿河会合后折而向南流去,撞开重重叠叠山岭的阻障,冲出石门,在渣津镇的司前流入了修河。
       大椿乡的杨津片区崇山峻岭众多,山川深重,沟窄川狭,没有什么丘陵平地。而大椿片区相对来说,高山相隔较远,视野开阔,丘陵较多,田畴不少。大椿乡的茶园基本上集中在大港村周边一带。
       大椿丘陵坡缓,土地肥沃,光照充足,雨量充沛,非常适合茶树的生长。早在清末民初,就有农户零星种植。
       修水是江西五大名茶(“四绿一红”:庐山云雾茶、婺源绿茶、狗牯脑、浮梁绿茶、宁红茶)之一宁红茶的原产地,也是宋代书法家、诗人黄庭坚馈赠亲友“双井绿”茶叶的原产地。
       宁红茶的核心产地在漫江乡,双井绿茶的核心产地在杭口镇,但全县各地均有种植。近年来,大椿乡发挥本乡自然优势,将茶叶生产作为富民兴乡的产业来发展,因势利导,乘势而上,鼓励农民开垦茶园,种植茶叶,兴办茶叶加工企业,拉长茶叶产业链。
       政府宣传提倡,配套政策支持,出台奖励措施。有识之士积极响应,筹资筹款,流转土地,整地作畦,兴建厂房,购置设备。一时之间,大椿到处都是机声隆隆,人流汹涌,荒坡旱地都摆开了扩建茶园栽种茶树的战场。
       不出二、三年,全乡茶园面积就增加到了近二万亩,涌现了李新华、李冰池、吴章金等众多的产业大户。
       春华秋实,春种秋藏,秋天是成熟的季节,是收获的季节。一到秋天,大地稻谷金黄,瓜果飘香,各种农作物都进入了成熟收获的时候,人们脸上都溢满了收获幸福的喜悦。
      但对于大椿乡的茶农来说,他们更为重要的收获季节不在秋天,而是春天!一到春天,一过惊蛰、春分,茶农们几乎每天都要到茶园走走遛遛,看看头年冬天追施的菜枯饼肥为茶树的生长攒没攒够劲力,看看头年精心修剪的茶树是不是还是那么齐整,看看期待已久的茶树长没长出可爱的像新生儿般娇嫩的新芽……
       所有茶农的心情就像茅盾在《春蚕》里描写的那些蚕农的心情一样,他们不仅仅是为了多摘几斤几十斤茶叶,多卖几百几千元钱,更重要的是他们一年的辛劳,一年的等待都在这个时候就要变成现实,变成幸福,变成喜悦。
       这是一种事业成功的快慰。不亚于将军的攻城略地、文人的大作出版带来的幸福和喜悦。
       一到清明节前十天左右,茶树新芽终于在大家的渴盼中,在一个大家都不经意的早晨,突然悄悄地露出了粉嘟嘟娇滴滴的真容!在新芽还紧攥拳头,没有长出第一片叶片的时候,早已整装待发的茶姑茶嫂就涌入了茶畦之间。
       整个茶山充溢着浓郁的诗情画意,你看,在蓝天白云之下,在春日暖阳照射中,茶园处处闪着明媚和煦的波光,衣着鲜艳的茶姑茶嫂就像仙女般穿行游弋在绿色的海洋之中,用她们灵巧的双手,将芽头采摘下来,并立即送到茶叶加工厂。
       制茶师傅早已做好准备,马上将茶芽进行摊青、杀青、散热揉捻、干燥造形、提毫、足火、装袋入库。茶园新茶散发的淡淡的芳香和着茶叶加工厂溢出的浓郁茶香扑鼻而来,使人沉醉,使人迷离。
       几番风雨,几番阳光,几番拼搏,几番期盼,大椿的茶叶产业由小到大,由弱到强,已经长成了参天大树。茶叶专卖店开到了九江、南昌、武汉、广州、上海……
       在“宁红”、“双井绿”大品牌下,涌现了“霞森”、“贡绿”、“雀舌” 等著名品牌;涌现了李冰池、吴章金、李新华等一大批手工茗茶制作高手、产业发展带头人。
       置身于大椿漫山遍野的茶绿之中,享受着春天和煦温暖的阳光,远眺着衣着鲜艳的村姑茶嫂在茶园游弋穿行,深嗅着园中茶叶的清香和茶厂飘来的茶叶的浓香,我彻底沉醉了。
      我醉在春风里,我醉在茶香弥漫的大椿里!

     周 斌:现为退线干部。在学校教过书,在机关写过字。蹉跎岁月,一事无成。退线闲居,常以读书码字为乐,但鲜有文章变为铅字。现斗胆一试,借《古城旧梦》平台,结同学同乐之友,求严肃严教之师!

责任编辑:周 斌

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