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修水名茶——双井绿茶

来源:修水网 作者:山谷 人气: 发布时间:2014-02-26
摘要:修水县属江西九江市,因境内修河而得名,是打响秋收起义第一枪的地方。修水县地处江西、湖南、湖北三省交界处,自古就以大江以西山水之秀甲天下,洪州分宁县钟秀居多的自然风光,吸引了无数文人墨客。这里山川秀美,人杰地灵,是宋代着名诗人、江西诗派创始人、大书法
  修水县属江西九江市,因境内修河而得名,是打响秋收起义第一枪的地方。修水县地处江西、湖南、湖北三省交界处,自古就以"大江以西山水之秀甲天下,洪州分宁县钟秀居多"的自然风光,吸引了无数文人墨客。这里山川秀美,人杰地灵,是宋代着名诗人、江西诗派创始人、大书法家黄庭坚和近代着名学者陈寅恪的故乡。



  修水名茶——双井绿茶

  修水四周群山环绕,江西五大水系之一的修河发源黄龙山,流贯全境,经武宁、永修注入鄱阳湖。修水属亚热带湿润季风气候,气候温和,雨量充沛。因此修水地沃物阜,是全国着名茶乡,所产宁红茶、双井绿饮誉海内外。还是江西省最大的蚕桑基地县和药材基地县。一、双井绿茶

  茶史追溯

  双井绿茶产于修水县双井村,五代毛文锡所着的《茶谱》记载:"洪州双井白芽,制作极精".宋代着名诗人黄庭坚非常喜爱家乡的双井茶,常常将双井茶分赠给好友欧阳修、苏东坡、司马光等,并赋诗赞赏。欧阳修的《归田录》中还将它推崇为全国"草茶第一".后来,双井茶的品质不断得到提高。1985年获优质名茶称号。

茶诗为证

双井茶(节选)

作者:欧阳修

西江水清江石老,石上生茶如凤爪。

白毛囊以红碧纱,十斤茶养一两芽。

长安富贵五侯家,一啜犹须三日夸。 双井茶送子瞻

作者:黄庭坚

人间风月不到处,天上玉堂森宝书。

想见东坡旧居士,挥毫百斛泻明珠。

我家江南摘云腴,落喂霏霏雪不如。

为公唤起黄州梦,独载扁舟向五湖。
责任编辑:山谷
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