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不胜酒力，这是我最大的弱项，但有好朋友，这又是我最好的长项。量饮不得多少酒，却常蒙挚友盛情相邀，参加各类酒局与品鉴活动。曾在一场"国台酒"盲品会上，凭着几分直觉分辨出五年、十年、十五年陈酿的差异，竟意外获奖——这成了我茶余饭后最乐意提起的小骄傲。写文章最头疼的就是开头难，这不？我糊糊涂涂东扯西扯就算是开头了。前天，我在四川郎酒集团公司福州地区的经销商朋友闫总的诚意邀请下，于本月2号来到心仪已久的郎酒庄园采风学习。当踏入郎酒庄园，赤水河畔的微风携着醇厚酒香扑面而来，那香气不似寻常酒气的冲烈，倒像浸了岁月的陈酿，混着河畔湿润的水汽与泥土芬芳，我深吸一口，仿佛能尝到几分甘甜与醇厚，顺着呼吸漫过喉咙，连空气都染上了微醺的暖意。这缕酒香，是赤水河写给两岸的味觉情书，藏着百年酿酒的故事。我们福州市一行十人，在徐总的带领下，首先来到酿酒车间，目睹“12987”工艺的精彩演绎：重阳下沙，高粱与水共舞，蒸煮时热气升腾；工人熟练拌曲，堆积发酵，那专注神情满是对传统的坚守。移步十里香广场，万只陶坛有序排列，在阳光雨露下驯化野性，逐渐变得绵柔。随后进入金樽堡，这一建筑瑰宝中，美酒于陶坛静静修养，陈化生香。而天地宝洞，天然藏酒圣地，恒温恒湿，酒苔厚积，赋予郎酒独特洞藏陈香。在这里，酱酒工艺与四渡赤水的红色文化碰撞交融。遥想当年，红军战士在此渡河，百姓以郎酒劳军，助力革命。如今，赤水河依旧奔腾，见证着历史与当下。郎酒传承工艺，坚守品质，诉说着岁月故事；红色文化精神也如酒般，历久弥新，激励着后人奋勇前行。游走在赤河左岸的郎酒庄园，我顿时被红色、美食、酒色所感染，于是打油诗也醉晕晕地有了：“酒力香醇心已醉，三餐常伴青花饮。兴浓挥笔染素纸，郎酒神韵入画乡。” 周湖岭 返程时，酒香依然，想来这便是郎酒的魔力：它让不懂酒的人读懂时光，让疏离历史的人触摸温度。赤水河还在奔流，而那些藏在酒香里的故事，正随着河水，流向更远的岁月。 |
