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修水食药局督促学校食堂升级改造

来源:修水网 作者:梁晨曙 郑三香 人气: 发布时间:2013-07-30
摘要:为强化学校食堂食品安全保障能力,该局自6月中旬以来对全县198所学校开展了食堂食品安全专项检查。 该局督促存有食品安全隐患的学校利用学校放假的有利时机,对布局不合理、功能不健全等存在食品安全隐患的学校食堂实施改造,对陈旧老化的防蝇防尘设施、冷藏、消毒设备
  为强化学校食堂食品安全保障能力,该局自6月中旬以来对全县198所学校开展了食堂食品安全专项检查。

  该局督促存有食品安全隐患的学校利用学校放假的有利时机,对布局不合理、功能不健全等存在食品安全隐患的学校食堂实施改造,对陈旧老化的防蝇防尘设施、冷藏、消毒设备及时更新,在食堂硬件改造的同时,进一步完善制度管理,统一标识标签,积极推广“五常法”,实施食品安全量化分级管理,鼓励创建食品安全A级单位,确保工程取得实效。

  在整个专项检查期间,该局共下达监督意见书76份,整改意见书13份,力求通过本轮暑期改造,使整改后的学校食堂面积、功能布局、安全设施达到规范要求,逐步消除因硬件设施制约导致的食品安全隐患。同时,对问题需整改的单位进行了回访和验收,及时更新学校食堂量化分级管理动态等级,为秋季学校食堂食品安全打下良好基础。(完)
责任编辑:梁晨曙 郑三香

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