为确保全县人民端午节期间饮食安全,县食药监局集中人力物力,成立专项检查组,对学校周边饮食摊点及学校食堂、建筑工地食堂、旅游景区食品经营单位、餐饮单位、农家乐饭店等单位进行全面监督检查。 检查过程主要以原料采购、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节,以粽子、肉、禽、蛋、粮、油、蔬菜等为重点对象,加强监督检查。 截至目前,检查组对全县98家餐饮单位进行现场检查,其中检查大型餐饮企业10家,中型餐饮单位21家,小型餐饮单位67家。对卫生条件、餐厨设施需要改进的9家餐饮单位,提出整改意见并要求限期整改。 |