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修水硃砂

来源:北京日报 作者:高文瑞 人气: 发布时间:2016-01-29
摘要:刚踏进硃砂村,便被一抹夕阳感染。江南民居,灰白相间,此时已成金黄。褐色梯田托起黄色稻秸,更显灿烂。门前张张席子,晾晒的稻米撑出饱满的金光。主人正在地里忙碌,脸上挂着秋收的喜悦。溪水清澈,从脚下缓缓流过。近前绿树成荫,远处青山翠竹,冷暖色调搭配,好一
  刚踏进硃砂村,便被一抹夕阳感染。江南民居,灰白相间,此时已成金黄。褐色梯田托起黄色稻秸,更显灿烂。门前张张席子,晾晒的稻米撑出饱满的金光。主人正在地里忙碌,脸上挂着秋收的喜悦。溪水清澈,从脚下缓缓流过。近前绿树成荫,远处青山翠竹,冷暖色调搭配,好一幅江南山居图。

  主人姓瞿,久居于此,几十代了。雪白的墙面泛出百十年的老旧暗黄。门上的字迹吸引了我,中间大门上写着“公共食堂”,不用问,这是上世纪50年代留下的印记。两侧门上分别写着“承先”“启后”,便觉深奥。原来邻近有处院落,曾是学校。主人说,这是族人瞿海门在清末民初时办的义学,培养了众多贫困学子。那时的小山村能有此事,堪称创举。果然,义学曾得到总统黎元洪的表彰和题写的匾额。

  村子建在溪水两岸。连接有座石拱桥,潮湿使石面泛起青苔,时间又让青苔演变为黑色。古时修桥,多用木制,只因石桥造价太高,非官帑莫为。而此桥也是个人出资,更为罕见。桥虽小,题名很有寓意,石拱上刻出“步衢桥”。这与兴办义学异曲同工,对民众寄予希望,从这里走出,会是通衢大道,有着大眼光。

  村东的建筑更为震撼,老屋联成一面,上下两层,一排五栋,各有名称:三重堂、上卫贤、下位贤、新屋里、洋屋里。砖木结构,经历几百年,风雨侵蚀出了沧桑。木材虽是软木,露出部分都有雕工,刻出多种纹饰图案,刀法精美。细心揣摸,还是看出了古人的匠心:穿斗式木构架,不用梁,而以柱直接承檩。房屋外部便能架起二层走廊,这是古时阳台,站在二层门前,通风换气,观看街景。几百年的民居留存至今,已成文物。

  进入三重堂老屋,四合房围成小院,通称天井,用来采光和排水。屋顶内坡的雨水,从四面流入天井,这种江南传统的建筑方式,俗称“四水归堂”。迎面正房是大厅,高大宽敞,内里有足够的空间。中堂供祖,上方挂着红匾“德润花辉”,楷书金字,极为醒目,笔力刚劲,气势贯通,张弛有致,不同凡响。题头与落款能知,是清朝乾隆五十年二月,万承风恭贺瞿学清先生昆玉华居之庆。老屋的瞿姓主人说,万承风做过皇帝的老师,此地文化名人。山村之中,挂出宫中气魄的匾额,令人刮目。

  瞿是村姓。大厅两侧挂着木制板框,上书家谱,为瞿家四十四、四十五世孙撰写。仔细观看,上溯至东汉,瞿茂公任松阳太守,族人分布在南方多个省份。江西修水也有一支,九世祖瞿令奕迁至现今的黄坳乡硃砂村,繁衍生发,逐渐成为一时的名门望族。

  盛赞着瞿祖的名望,且选择了山清水秀之地而居。主人很高兴,热情地递上一碗菊花茶。里面放有炒出喷香的芝麻黄豆花生糯米,咂上一口,香中有咸,心神一爽。细问才知制作的不同,菊花采下后,用盐腌制,颜色金黄,格外鲜亮。村里人备上一杯菊花茶,成为待客的礼节。修水人有句俗话:老大娘三样喜:女婿、菊花、鸡。不过他们把女婿叫成姐夫,也是一方风俗。

  能得到主人的款待,非常荣幸,也就聊起了本地话题。江西古时多进士,为全国之最,不仅有名噪一时的高官,也出过贯通古今的文化大家。修水县历史悠久,渣津镇在商周时期便有城池,古称艾侯国,有着两千年前的“艾”文化。如今在那繁华城区,已很难找到遗存,恰是在这边远的山坳,还能留下完整的古村。主人兴奋地说,硃砂村已在2014年入选了第三批中国传统村落,古村得以进一步保护。古村是民族文化的根,日渐稀少,将成宝物,会引来众多爱好者,这要感谢祖宗。

  村外溪旁,树木繁多,远远就望见粗大茂盛的古树,近看是香樟,已有300多年树龄。走向山坡,满山皆绿,林木中,还有更高树龄的。树身上贴着标牌,有千年石楠、千年红豆杉,这是植物中的活化石,极为珍贵。不禁想起村子的历史,瞿姓一族来此居住,已有千年,留存的老屋也有几百年,历经多少代人,并没杀伐树木,而是与自然合一。至今满山的绿树涵养着村民,古树也成为古村的见证。


  已是黄昏,回到三重堂。灶锅里冒出热气,女主人正在包哨子。这是当地最有特色的食品,以前逢年过节才吃,现在可以随时了。山芋粉做面,肉菜做馅,也可用糖。女主人娴熟,轻轻转捏,便成一只,上尖下圆,形状好看。出于好奇,便问哨子怎样写,还有别的写法,有“饣”旁加“召”或加“肖”。主人说,源于明代,朱元璋与陈友谅会战鄱阳湖。朱军战败,伙夫把煮熟的山芋和菜卷起逃跑。后来哨兵建议把菜包入芋粉里,蒸后再食,味道很好。士兵问这是什么?伙夫感谢哨兵,顺口说叫哨子,于是传开。资料上也有说,源于大禹治水时,只吃野山芋,把肉留给百姓。于是百姓包出了这种食品给大禹吃。此时吹响集合哨子,于是得名。同行的修水作家另有解释,源于更古老的生殖崇拜。哨子一定有馅才能撑起,包入肉菜香,放入白糖甜,有如乳汁。沿着故事去想,南方多客家人,哨子是否也包含着中原文化。

  宽敞大厅,方桌条凳。白炽灯悬在半空,光线被褐色的木顶与四壁的老墙吸收,亦如点燃油灯,现出昏黄。主人端过一盘哨子,香滑甜软,弥漫着浓厚的地域文化。这种氛围把人引向古时,几千年传统文化,影响着一代代人,山村也现出丰富与深厚。如今这份遗产还会荫及子孙,造福一方。古村已不仅属于硃砂。
责任编辑:高文瑞

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