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包子娘

来源:修水网 作者:山谷 人气: 发布时间:2017-01-18
  楼下传来吆喝声:老面做的包子哦!老面做的包子哦!

  我突然想起,二十多年没吃过老面做的包子了。记得读小学时,有一回儿童节在街上玩,玩到中午还没吃饭。张徐塅的述义叔叔买了六个包子给我,我全吃完了。想起这些,舌底就泛起了唾液。赶紧换鞋,锁上门,跑到楼下。却不见了商贩的踪影。

  现在做包子大多用发酵粉发酵,发酵粉发酵面粉做出来的包子蓬松,包子大,捏在手上软绵绵的。

  我想,用老面做包子,是他的卖点。就像有的人家用石磨磨豆浆、米浆,采用最传统原始的工艺,一来有自己的特色,二来也满足了人们怀旧的心理。

  我小时候闹过一次笑话,家里要做包子,叫我上街去买只包子娘。可我走到街上卖包子的店铺窗口前,却怎么也想不起来叫什么?包子娘?包子又不是人,怎么会有娘?那就是包子王吧?包子王厉害,只要它来了,就可以做很多包子了。对了!就是包子王!

  老板!买只包子王!我踮起脚朝正在案板上和面的师傅说。师傅扭过头来问我:什么?我又大声地说:买包子王!

本文来自修水网


  他哈哈大笑起来,我一时莫名其妙,不知他笑什么。他说,我们这没有包子王卖,只有包子娘。

  我的脸刷地红了,挠挠脑袋不好意思地小声说:那,就买一只包子娘吧。
责任编辑:山谷

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