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养鸡大户喜说丰收

来源:修水报 作者:朱修林 人气: 发布时间:2012-02-07
  数百个平方米的山头,千余只鸡在草丛中觅食。大年初四,记者来到宁州镇桐源村,见到养鸡大户周军生,他正在暖阳下看一本有关养鸡方面知识的书籍。

  四十出头的周军生是一位退伍军人,早年在外务工。近年来,随着食品安全问题的越来越突出,人们对原生态的食品越来越青睐。周军生萌发了在家放养土鸡的想法,他老家屋后有大片的低矮山头,是放养土鸡的天然场所。2010年底,周军生投资数万元,平整场地,建置鸡舍,购买小鸡……白天小鸡上山觅食,晚上回鸡舍睡觉,所产土鸡深受消费者青睐,供不应求。去年,尝到甜头的周军生购买了1000余只小鸡散养在山中。

  “早上,小鸡浩浩荡荡出门,晚上回来黑压压的一片,场面煞是壮观。”周军生说,“光靠山上的东西是喂不饱1000多只鸡的,我从西港镇买来数千斤玉米,到黄沙等地收购稻谷,还到菜市场收购新鲜蔬菜叶,每天将鸡喂得饱饱的,但绝不购买一点饲料,为的就是保持土鸡的原生态,在我处购买了土鸡的客人,没有一个不说汤甜、肉鲜的,去年底,每市斤毛鸡卖到35元。”

  随着周军生来到他散养土鸡的山头,出没在草丛中的土鸡并不怕人,但性情特别野,待你刚要动手去抓,便飞起来,跑得远远的。偶然还会在草丛中发现一二个鸡蛋,让人特别兴奋,周军生说:“我这里的土鸡蛋要卖到1.8元一个,还供不应求呢。” xiushui.Net

  不知不觉已到中午时分,热情的周军生早已准备了午餐,他清炖了一只大公鸡,还没有端上来,满屋子就散发着浓郁的香味,金黄的汤汁,爽滑的鸡肉,让人赞不绝口。周军生说:“今年我还要扩大规模,明年春节你再来吃土鸡。”



责任编辑:朱修林

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