县云鹿家庭农场负责人、修河天街云鹿宴酒店老板孔令朵十年前嫁到修水，夫妻携手开启创业之旅。
 2016年4月，在一次聚会的时候，一个朋友说起养殖梅花鹿一事。孔令朵和丈夫听后心动了。“回到家后，我老公和我的想法一致，想着黄龙山脚下有很好的山水资源，搞养殖业肯定没问题，养殖梅花鹿全县少有，我们觉得可以试一试。”孔令朵说。没过几天，她和丈夫去湖南考察。2016年5月，她将家中田地与人换山林，加上自家山林近700亩，全部散养梅花鹿，紧接着做围栏、建鹿圈、盖厂房。2017年9月，先后投资200多万元从外地引进第一批鹿苗30头，注册成立云鹿家庭农场。云鹿家庭农场先后纳入黄龙乡洞下村10户脱贫户，平均支付每人每年务工工资3000至6000元。“他们夫妇很难得，农场一忙就叫我过去帮忙。在家门口打工，增加收入，还不耽误自家农活，更重要的是能照顾家里的老人、小孩。”脱贫户冷甫文说。 修水网 孔令朵饲养梅花鹿没什么经验，第一批鹿从30头陆续减少至10多头。她心急如焚，饭都顾不上吃，上网查资料，向专业人士咨询养殖方法。2017年11月底，孔令朵夫妇为看守好鹿，把沙发搬到鹿圈旁睡觉，轮流值守，只要听见鹿圈有鹿打斗的声音，他们忙用棍子敲打圈门，鹿一听响声立刻安静下来。2018年3月，孔令朵夫妇到引进鹿苗地考察学习近30天。半年后，他们摸清了鹿的生长发育规律，掌握了给鹿打疫苗的技术，又新购60头梅花鹿，养殖逐渐步入正轨。 从刚开始的30头、60头，到如今的近400头，农场规模越来越大，孔令朵想利用云鹿农场开一家餐饮店，让大家品尝美味的鹿肉。2019年3月，她和丈夫在农场旁扩建近300亩，建立含蔬菜基地、家禽养殖、民宿和休闲垂钓等于一体的综合性生态农场。2019年国庆节期间，云鹿山庄正式开始营业，一次可容纳200多位客人。“很快赢得客人的光顾，还吸引邻省食客前来品尝鹿肉。”孔令朵说。忙的时候，店内员工有10至20人，还帮助本村39名妇女实现在家门口就业。“老板会做生意，对我们很好，我不仅在饭店帮忙做事，有时还要加工、包装和销售鹿肉、鹿茸、鹿酒等，这样既能挣到钱又能照顾家庭。”洞下村村民冷彩庄说。 独具眼光的孔令朵生意越做越大，2021年元旦，她到县南城区修河天街开了第二家饭店“云鹿宴”，很快赢得顾客青睐，生意十分红火。近年来，孔令朵的农场获评江西省省级示范农场、党员双带先锋基地、“一领办三参与”产业扶贫示范基地等。 修水网 www.xiushui.Ｎet “如今，包含餐饮，零售鹿肉、鹿茸、鹿酒等一年毛收入500万元。今年，我计划拓展线上销售渠道，通过网络直播带货销售更多的鹿产品，满足广大消费者的需求。”孔令朵说。 |
