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梁口化红的前世今生

来源:古城旧梦 作者:余盈浩 人气: 发布时间:2020-12-08
        在修水东大门的三都,有一个叫梁口的行政村,全村有4000多人口,大部分姓余,是该镇最大的行政村。这里因为水陆发达,沃野无数,历来是个富庶之地。有民谣云:“变猪变狗,也要变到三都梁口。”

        这个仅有三平方公里的小小冲积平原,土地肥沃,盛产棉花、稻谷、柑桔,尤以柑桔著称。上个世纪五、六十年代至九十年代初,这里生产的柑桔远近闻名,远销到九江、南昌乃至武汉、上海,是当地农民的重要经济来源。

梁口村。

        一位九十多岁的老农深情回忆说:“站在杨梅山远望,只见梁口塅里一大片一大片柑树,郁郁葱葱,有如碧浪翻涌,煞是诱人。”这碧浪翻涌中,就有化红树的身影。

        化红,酸甜可口、不寒不燥。且富含维生素,有很高的营养价值,是水果中的佳品,也是一种治病的良药。当你食欲不佳时,吃上一个化红,你会觉得食欲大增;当你口渴难耐时,吃上一个化红,你会觉得口中津液充盈,渴意顿消。
         梁口是怎样得名的呢?说到这里,就不得不提起西港了。 xiushui.Net

        明初,这个小平原的主人不是现在的余氏,而是西港梁氏一族分支。梁氏先人在这里开田拓土,辛勤劳作;加之这里又是修水的东大门,历来水运繁忙,商埠发达。久而久之,被称之为“梁口”,意为梁氏的口岸。

梁口村。

        时过境迁,四百七十多年前,长茅余氏权公后裔余胜暹迁徙到梁口,经过不断地繁衍生息,余氏逐步发展壮大。后来梁氏逐渐衰退,遂迁回了西港。

        西港也是一个冲积平原,无论从地理、土壤和水利、气候等条件,均与梁口相似,于是,梁氏先人又将栽种化红的习俗带回了西港。这与西港种植化红有四百七十多年历史很吻合。可见梁口化红与西港化红原本“同宗同种、同为一脉”。

西港镇。

        那么,时至今日,梁口化红为什么又没有西港化红出名呢?这里面自然有一定的原因,梁口虽然种植化红,但长期以来,当地人并没有将化红当作一种产业,而是用以药用,谁家有人感冒咳嗽,或是头痛上火之类的,才吃上一两个化红,或是炖成水喝。那么,化红自然没有形成一定的规模。 修水网 www.xiushui.Net

        反倒是梁口人喜欢种柑桔,那个年月,房前屋后几乎每家每户都种有柑桔树,是村民主要的经济来源。后来,农业生产合作化,兴修水利,以粮为纲,梁口柑桔种植面积逐步减少。

         后来又引进温州蜜桔,以至本地柑桔几近消亡。

         到上个世纪末,蜜桔也不行了,农民们回过头来,扩大了化红种植,化红生产才逐步发展起来,并且还成立了化红生产合作社。但与西港化红相比,无论是产量还是销量,或是知名度和美誉度,都远远不及西港化红。
         随着科技发展,化红品种也发生了改变,有了嫁接化红。嫁接化红与原生化红相比,品质、口味等自然有差异。

       原生化红,树高大多刺,初果迟,不易采摘;嫁接树相对较低矮,挂果早,三几年树龄便结果,很少有刺,易采摘,产量也较高。但无论怎样,化红越来越成为我县群众一个支柱产业。 修水网

        近年来,我县在加大化红生产力度方面做了很多有益工作。

        期待进一步加大力度,让我县东、西两个化红生产基地同时活起来,推动发展壮大,为促进修水经济社会高质量发展再开一活水之源。

【古城旧梦】出品
微信号:gcjm888888                    

           余盈浩:男,修水县太阳升镇梁口村人,出生于1946年11月。1966年毕业于九江师范。先后在东津,溪口,桃里,庙岭,太阳升镇从事中、小学教育工作。1988年获中学一级教师职称。2006年12月退休在家。退休后做过一些爱心慈善工作。
责任编辑:余盈浩

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